今日は、子どもたちの大好きなおやつの
「メロンパンラスク」
材料と作り方を紹介します。
材料は、幼児４人分です。
（写真は、４人分では、ありません）
・食パン（6枚切り）・・２枚
Ａ 砂糖・・大さじ1と1/2
油・・・大さじ１
豆乳・・・大さじ１
バニラエッセンス・・適量
レモン汁・・・少々
Ｂ 小麦粉・・・大さじ４
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・小さじ1/2
・グラニュー糖・・大さじ１
≪作り方≫
Ｂをふるいます。
Ａの材料を、すべていれます。
ざっくりするように、混ぜます。
ここまで混ぜてください。
オーブンを、180℃に温めておいてください。
食パンを十字に切って、４等分にします。
それを、鉄板に並べ、片面に、すべてを混ぜた生地を
塗ります。
そしたら、グラニュー糖を軽く押し付けます。
（グラニュー糖は、ボールに入れておいてください）
包丁で、メロンパンのように、
切れ目をいれます。
こんな、感じです
温めておいたオーブンに入れて、
９分ほど焼きます。
こんがり、きつね色になったら、
出来上がり
Ｂのかわりに、ホットケーキミックス大さじ４でも、
代用できます。
