今日は、子どもたちの大好きなおやつの
「メロンパンラスク」
材料と作り方を紹介します。
材料は、幼児4人分です。
(写真は、4人分では、ありません)
・食パン(6枚切り)・・2枚
A 砂糖・・大さじ1と1/2
油・・・大さじ1
豆乳・・・大さじ1
バニラエッセンス・・適量
レモン汁・・・少々
B 小麦粉・・・大さじ4
ベーキングパウダー・・小さじ1/2
・グラニュー糖・・大さじ1
≪作り方≫
Bをふるいます。
Aの材料を、すべていれます。
ざっくりするように、混ぜます。
ここまで混ぜてください。
オーブンを、180℃に温めておいてください。
食パンを十字に切って、4等分にします。
それを、鉄板に並べ、片面に、すべてを混ぜた生地を
塗ります。
そしたら、グラニュー糖を軽く押し付けます。
(グラニュー糖は、ボールに入れておいてください)
包丁で、メロンパンのように、
切れ目をいれます。
こんな、感じです
温めておいたオーブンに入れて、
9分ほど焼きます。
こんがり、きつね色になったら、
出来上がり
Bのかわりに、ホットケーキミックス大さじ4でも、
代用できます。